{"id":58,"date":"2020-11-12T11:25:49","date_gmt":"2020-11-12T11:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/vdfstaging8.it\/w168\/?page_id=58"},"modified":"2025-06-25T13:45:28","modified_gmt":"2025-06-25T11:45:28","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vdfstaging8.it\/w168\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\t\t
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Caseificio Le Delizie Casearie Bisceglie <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Francesco Ruggieri \u00e8 un casaro di nascita e salumiere per passione. Entra nel suo caseificio, fondato per amore della genuinit\u00e0, dei sapori veri e del piacere di stare a contatto con la gente.\u202f<\/p>

Sin da bambino il fondatore del Caseificio Le Delizie Casearie di Bisceglie diceva \u201cDa grande far\u00f2 il salumiere\u201d. L\u2019amore per il contatto umano, l\u2019entusiasmo nello spiegare i processi di produzione, lo hanno spinto a realizzare il suo sogno, rafforzato dalla sua formazione. Dopo aver studiato agraria, con specializzazione in anatomia degli animali, ha continuato a documentarsi, approfondendo anche la conoscenza dei sapori di salumi pregiati, come il prosciutto crudo di Parma.\u202f<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNel 2019 concretizza il suo progetto, spinto dalla qualit\u00e0 e dalla manipolazione artigianale vera e lo fa condividendo la sua avventura con la famiglia. Lo staff del caseificio di Bisceglie \u00e8 composto da lui, da suo fratello e da sua moglie. Non c\u2019\u00e8 alcuna tradizione generazionale alle spalle del Caseificio Le Delizie Casearie, dunque, ma solo tanta passione, ricerca della genuinit\u00e0, accurata lavorazione. Entra e lasciati guidare in un\u2019esperienza gastronomica autentica. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I nostri Brand<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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